WIFI: Gastrobar.Vibe
м. Трускавець, вул.Суховоля 7
+380968159119

Суші Сети

Квадро Суші Сет 1

1250 ₴

Каліфорнія Краб, Каліфорнія з креветкою темпурою, Філадельфія з лососем, Філадельфія з тунцем

1200 г

Квадро Суші Сет 2

1160 ₴

Каліфорнія Краб, Каліфорнія лосось, Макі з вугрем, Рол аяши з вугрем

1100 г

Квадро Суші Сет 3

915 ₴

Макі з авокадо, Макі з лососем, Рол сирний краб, Телий Темпура рол з вугрем

900 г

Квадро Суші Сет 4

1100 ₴

Блек Рол з креветкою, Макі з огірком, Теплий Темпура рол з вугрем, Філадельфія з лососем

1100

Тріо Суші Сет 1

890 ₴

Каліфорнія з креветкою темпура, Філадельфія з лососем, Ханімун ролл

900 г

Тріо Суші Сет 2

885 ₴

Каліфорнія з креветкою темпура, Макі з лососем, Філадельфія з вугрем

750 г

Тріо Суші Сет 3

980 ₴

Каліфорнія Краб, Рол аяши з вугрем, Філадельфія з тунцем

900 г

Сніданки 11:00-13:00

Американський сніданок

285 ₴

Смажені яйця, бекон, квасоля, ковбаски, мікс салатів, бріош, масло

450

Бенедикт з беконом

295 ₴

Бріош, бекон, сальса з авокадо, яйця пашот, сирний соус, мікс салатів

360

Скрембл з печеним перцем

290 ₴

Скрембл з трьох яєць з вершками бріош, запечений перець, мікс салатів

400

Сирники з полуничним мусом

215 ₴

Смажені сирники з цедрою апельсина, подаються з полуничним мусом

220

Стартери

Гуакамоле

280 ₴

авокадо, томати конкасе, цибуля, мікс горіхів, сік лайму, чілі перець, кінза, хрустка тортилья

150/50 г

Антіпасті

620 ₴

Прошуто, бастурма, козячий сир, камамбер, мед, філе запеченого перцю, , оливки, вялені томати,соус Дзадзикі, чіабата

450 г

Сирна тарілка

425 ₴

Чотири види сиру: Олендер, Лазур, Пармезан та козячий

220 г

Севіче з тунця

325 ₴

Філе тунця, манго, авокадо, соус Чімічурі, соус Юзу, чілі, лайм, фіолетова цибуля, чіабата

230 г

Тартар з лосося

425 ₴

лосось філе, авокадо мус, кримська цибуля, ікра тобіко, юзу дресінг, шрірача, рисовий чіпс

150 г

Грін Боул

370 ₴

авокадо, едамаме боби, водорослі чука, огірок, цукіні, мікс салатів, горіховий соус, кунжут, кешю, чілі

300 г

Салат з пастрамі

310 ₴

Пастрамі з яловичини(готуєм самі), мікс салатів, соус айолі, пармезан, каперси, томати чері, часникове конфі, огірки з гірчицею, шпинат

280

Тайський салат з яловичиною

425 ₴

яловича вирізка, цибуля, паприка, огірок, арахіс, мікс салатів, кінза, мята, чілі, кунжут

230

Салат з хрустким баклажаном

225 ₴

баклажани, мікс салатів, томати чері, мус з фети, чілі, кінза, понзу соус цибуля

200 г

Овочевий салат з крем сиром та дресінгом Чімчурі зі свіжих трав

215 ₴

Ромен, томати, огірок, болгарський перець, цукіні, крем сир, редиска, дресінг Чімічурі зі свіжих трав

280

Тонкацу салат з курчам

295 ₴

курча з хрусткою скоринкою, айсберг салат, місо айолі соус, чіпси з бекону, томати чері, пармезан

250 г

Салат з креветками та кальмаром

485 ₴

Смажені аргентинські креветки, мясо кальмара, мікс салатів, авокадо, томати чері, слайси огірка, пармезан, соус вінегар

300

Салат Нісуаз

335 ₴

філе з тунця, мікс салатів, спаржева квасоля, картопляні кульки, хрустке яйце пашот, спаржева квасоля, томати чері, цибуля, гірчична заправка

320

Салат з вугрем Унагі

375 ₴

Салат мікс, філе вугра в соусі унагі, авокадо, огірок, боби Едамаме, кунжут, горіховий соус, водорослі Чука

220 г

Креветки темпура

495 ₴

смажені в темпурі креветки, мікс салатів, кисло-солодкий соус, соус спайсі

200/50 г

КРИЛА ЛОЛЛІ ПОПС

235 ₴

хрусткі курячі крильця в глазурі Кімчі приготовлені за технологією «су-від» та обсмажені у фритюрі

260/30

КУКУРУДЗА ЗАПЕЧЕНА З ПАРМЕЗАНОМ ТА ЧЕДЕРОМ

195 ₴

280/70

WOK

Жовте кокосове Карі

245 ₴

Курча, соус Карі, броколі, болгарський берець, цибуля синя, гливи, рис Басматі

350

Басматі Манго Кай

275 ₴

Курча, манго, кокосове молоко, боби едамам, болгарський перець, броколі, листя кафір лайму, рис Басматі

350

Удон Карбонара

305 ₴

Локшина Удон, бекон копчений, пармезан, яйце пашот в темпурі, чіпси з пармезану, ферментований жовток

300 г

Пад Тай Гай

225/235 ₴

з локшиною або рисом на вибір Курча, болгарський перець, синя цибуля, арахіс, соус Пад Тай, чілі, морква

300

WOK КОНСТРУКТОР

225/235/395грн ₴

•Виберіть локшину або рис: Удон/Соба/Фунчоза/Рис Басматі Додайте : Курча/Свинину/Морепродукти

350 г

Супи

Сирний суп

195 ₴

чедер сир, вершковий сир, спаржева квасоля, олія коріандру, чіпс з пармезану, цибулеві кранчі, кімчі соус, овочевий бульйон

350 г

Рамен з томленою свининою

195 ₴

яєчна локшина, ферментоване яйце, свинина Тясю, гриби Муер кунжут, цибулеві кранчі, норі, зелена цибуля, кукурудза, кінза

350 г

Рамен з качкою Хойсін

235 ₴

яєчна локшина, ферментоване яйце, качка в азіатському стилі, гриби Муер кунжут, кукурудза, цибулеві кранчі, норі, зелена цибуля, кінза,

350

Місо суп

95 ₴

водорослі норі, сир тофу, гриби муер, кунжут, пшенична локшина зелена цибуля, зелена олія, кінза

350 г

Том Кха

265 ₴

кокосове молоко, імбир, лемонграс, галангал, чілі, курка, креветка, рис, томати чері, гриби муер, кінза

350 г

Роли

Суші бургер з лососем

395 ₴

350 г

NEW Суші бургер з вугрем

405 ₴

350 г

NEW Суші бургер з крабом

295 ₴

350 г

Філадельфія з лососем

335 ₴

300

Філадельфія з тунцем

310 ₴

300

Філадельфія з вугрем

395 ₴

300

Грін рол з огірком та авокадо

285 ₴

300

Каліфорнія з лососем

320 ₴

300

Каліфорнія з тунцем

340 ₴

300

Каліфорнія з вугрем

390 ₴

300

Каліфорнія з креветкою темпура

395 ₴

300

Рол з креветкою темпура та авокадо

435 ₴

300

Запечений рол "Сирний Краб"

395 ₴

400

Теплий рол з вугрем

315 ₴

300 г

Теплий рол аяши з лососем та вугрем

485 ₴

400

Чорний Дракон

405 ₴

300 г

Блек рол з креветкою

395 ₴

300 г

Дабл Фіш рол

365 ₴

лосось, тунець, огірок, філадельфія сир, тобіко

300 г

Ханімун рол

240 ₴

дорблю, філадельфія, манго, чедер

300 г

Макі з лососем

175 ₴

150

Макі з вугрем

175 ₴

150

Макі з огірком

90 ₴

150

Макі з тунцем

140 ₴

150

Макі з авокадо

120 ₴

150

Josper

НОВИНКА КУШИЯКІ - Традиційні японські шашлички на шпажці

Кушиякі морепродуктів

1750 ₴

Аргентинські креветки, кальмар, філе лосося, морські гребінці, філе сібаса, грильовані овочі, холодний картопляний салат, кисло-солодкий соус

600 г

Кушиякі мясний мікс

1050 ₴

Вирізка свинна, якіторі з курча, мітболи курячі, кебаб з яловичини, свинна грудинка копчена, вирізка яловича, картопля з гливами, сирний соус, соус барбекю

700 г

Vibe Шашлик

325 ₴

Шашлик з ошийка, картопля з часником, томати Тана Тан, кетчуп, маринована цибуля

150/150/100/50

Стейки подаємо з капустою Кол Слоу, соусом барбекю та кукурудзою гриль

Рібай стейк

215 ₴

за 100 г

Тібоун стейк

195 ₴

за 100 г

Філе Міньйон

290 ₴

за 100 г

Ребра Whisky BBQ

165 ₴

за 100 г

Стейк з ошийка

155 ₴

за 100 г

Каре Телятини з кукурудзою гриль

225 ₴

100 г

Josper Сет на компанію

1250 ₴

Крила Лоллі Попс, ребра свинні, стейк з ошийка, картопля печена, соус барбекю, ранч, кетчуп.

1000

Основні страви

Качка з медом та вишнями подається з печеними яблуками

1150 ₴

половинка качки, маринована азійськими прянощами, запечена з медом доповнена карамелізованими яблуками, вишнями та ягідним соусом

850/300

Яловичі щічки з пармезановим пюре

445 ₴

Томлені в червоному вині яловичі щоки, картопляне пюре з пармезаном, цибулеві кранчі, соус Жю, томатне чатні, пармезан

350

Біфштекс з моцарелою та картопляним пюре

365 ₴

250/80

Медальйони Турнедо

395 ₴

Свинна вирізка в беконі під грибним соусом, подається з картопляним гратеном

250/150/100

Якіторі з курки

295 ₴

курячі шашлички в беконі, картопля фрі, сирний соус, цибулеві кранчі, чілі, кінза

130/150

Філе лосося з печеними овочами та лимонним соусом

575 ₴

150/100/50

Сібас з сирним пюре, креветочним соусом та броколлі

585 ₴

100/35/50

Бургери

Бургер від Шефа

425 ₴

Смажений камамбер сир, яловича котлета, чіпси з бекону, цибулевий мармелад, вишневий конфітюр, сирний соус

400 г

Брудний Гаррі

395 ₴

Булочка Бріош, яловича котлета, соус Ранч, підсмажені слайси бекону, айсберг салат, томати, цибулевий мармелад, дуже багато сирного соусу, цибулеві кранчі Подається з картоплею по-селянськи

400г

Біф Чіз Бургер

415 ₴

котлета з яловичини, томати, айсбер салат, копчений бекон, чедар сир, цибулевий мармелад

350/100/150 г

Бріскет Сендвіч

390 ₴

Бріскет, бездріжджовий злаковий хліб , Пармезановий айолі, томати, айсберг салат, огірки з гірчицею, томатне чатні, чедер сир, сирний соус

400

Блек Чікен Бургер

355 ₴

курка тонкацу, Спайсі соус, томати, айсберг, сир чедар, чатні з томатів, маринована цибуля

350/100/150

Бургер з рваною свининою

375 ₴

рвана свинина,соус кім чі, мочені яблука, кол слоу, томати, печений перець + картопля фрі з сирним соусом

400/150/50

Фалафель Бургер

265 ₴

котлета з нуту ,квасолі та кукурудзи, томати, айсберг салат, фіолетова цибуля печений перець

400/150/50

Дабл Чіз Бургер

465 ₴

Подвійна соковита котлета з яловичини, томати, айсбер салат, копчений бекон, чедар сир, цибулевий мармелад

450/100/150

Десерти

Фісташковий фондан

295 ₴

150 г

Японський Моті з рисового борошна з вершково-сирним мусом

195 ₴

На вибір начинка: вишня, груша Дор Блю, манго- маракуя, бейліз кава

90 г

Моті Сет

485 ₴

вишня, груша Дор Блю, манго- маракуя, бейліз кава

300 г (4 шт)

Капібара

195 ₴

Шоколадна панакота (вершки, шоколад, какао) подається з горішками кешю

250

ПанаКотик

195 ₴

Панакота з кокосового молока з тропічним манго та маракуєю

200 г

Наполеон Тропік

205 ₴

Тонкі коржі пивного тіста, ніжний ванільний вершковий крем, шматочки манго з пюре маракуї, вишневий соус

150/100

Josper Чізкейк Сан Себастьян з соленою карамеллю

210 ₴

150

Шоколадний фондан з ягідним серцем, ванільний соус та морозивом

225 ₴

130/50

Тріо морозива

180 ₴

ванільне, солена карамель та фісташкове морозиво власного приготування

200

Морозиво в ассортименті

60 ₴

ванільне, солена карамель, фісташкове морозиво власного приготування

50

Гарніри

Картопля фрі

80 ₴

150

Овочі гриль

185 ₴

цукіні, баклажан, печериці, цибуля, перець, томати

Картопля печена з часником під сирним соусом та цибулевими кранчами

105 ₴

150

Рис басматі

65 ₴

150

Батат фрі з пармезаном та сирним соусом

255 ₴

150 г

Соуси

Барбекю

45 ₴

50 г

Сирний

60 ₴

50

Світ Чілі

45 ₴

50 г

Креветочний соус

45 ₴

50 мл

Лимонний

45 ₴

50

Соус Спайсі

50 ₴

50 г

Снеки до пива

Прошутто

125 ₴

50

Бастурма

160 ₴

50 г

Рисові чіпси з соусом спайсі

75 ₴

40

Хрусткі пивні гриби

230 ₴

Смажені гливи подають з соусом спайсі та солодкий чілі

150

Дитяче меню

Куряча відбивна темпура

135 ₴

150 г

Яловича котлета

175 ₴

150 г

Фрикадельки курячі на пару

90 ₴

150 г

Ковбаски

85 ₴

120 г

Рис відварний з маслом

65 ₴

150 г

Яєчна локшина з маслом

85 ₴

150 г

Картопляне пюре

80 ₴

150 г

Картопля фрі

65 ₴

150

Сирники з полуничною піною

215 ₴

220 г